여러분 안녕하세요!
이야 つもTOKYO YAMANOTE블로그를 읽어 주셔서 감사합니다 😊

도쿄 야마노테 조리사 전문 학교의 파스타 연구부에 의한주방 자동차 가 시작되었습니다 ✨

요즘 부엌 자동차 사업은 매우 왕성하고 많은 레스토랑이 일하고 있습니다.

차내의 설비로 조리해, 야외에서 테이크 아웃 판매를 할 수 있는 키친 카.

도쿄 야마테에서도 학생 고안 메뉴를 더 많은 사람들에게 전달하기 위해

이번, 현지 세타가야의 후타코타마가와의 하천 부지에서 첫 출점이 되었습니다!

이번에는파스타 연구부학생들이 출점입니다 👀

항상 학내 레스토랑에서 요리를 제공하지만 주방 자동차 스타일의 요리 제공에서는

요리 방법과 메뉴 전개도 완전히 다릅니다.

원예고교 가지 카포나타(오른쪽 위)

그리시니의 생햄 감기(왼쪽 위)

돼지 장미 고기의 볼케타 (전)

모두 300엔으로 제공하고 있습니다!

한정된 주방 공간 안에서 얼마나 효율적으로 맛있게 제공할 수 있는지가 승부!

그리고, 키친카의 묘미는, 자신들의 레스토랑의 장소로부터 떨어진 곳에서도 팬을 늘리는 것으로,

집객 효과도 기대할 수 있습니다.

많은 손님에게 오셔서, 파스타 연구부의 요리를 즐겨 주셨습니다!

이번 테마는 지산지소

현지 세타가야의 도쿄도립 원예 고등학교의 학생들이 키운 가지를 사용한 카포나타는 대인기 상품!

지산지소란, 멀리서 옮겨 온 식재료를 조리하는 것이 아니라,

현지에서 얻은 식재료를 현지에서 조리함으로써 운반에 걸리는 CO2 배출을 막거나

뭐니뭐니해도 신선한 재료로 요리를 제공할 수 있는 것이 매력입니다.

다음 번 실시에 대해서

이하의 일정에서도 실시하므로, 꼭 와 주세요!

【일정】 전일 11:00~16:00

2022년 9월 11일(일)

2022년 9월 19일(월축)

2022년 9월 25일(일)

【장소】

세타가야 구립 효고시마 공원 타마가와 하천 부지 Mizube Fun Base(미즈베 팬 베이스)에서

매일 신문에서도 소개되었습니다 ↓

https://mainichi.jp/articles/20220904/ddl/k13/040/007000c

오픈 캠퍼스 일정은 아래 URL에서

【야마테 요리 제과 전문 학교】
〒150-0044 도쿄도 시부야구 마루야마초 28-5

【도쿄 야마노테 조리사 전문 학교】
〒158-0081 도쿄도 세타가야구 후카사와 8-19-19일본 요리　서양 요리　중국 요리
제과　카페　쇼콜라티에　제빵　브 라이 다 르전문학교
【입학 종합 안내】
0120-805-801