FACILITIES OF YAMANOTE
시설 소개
세계 최고봉의 요리 환경에서 배우기,
무대는 프로 현장 자체
도쿄 세타가야에 위치한 TOKYO YAMANOTE.최신 기술을 배울 수 있는 실습실을 비롯해 전세계의 핫한 정보를 수집할 수 있는 교실이나 도서실, 그리고 프로 현장 자체의 조리·서비스를 실전에서 배울 수 있는 XNUMX개의 일류 점포 등, 고집과 궁리가 이르는 곳에 흩어져 있습니다.바로 "환경이 사람을 기른다".조리사로서의 의식을 높이는 공간, 그것이 TOKYO YAMANOTE의 캠퍼스입니다.
학내에 XNUMX개의 일류 점포를 설치.
사치스럽게 배운다.
조리사에게 요구되는 것이 압도적으로 바뀌는 시대이기 때문에 목표로 한 것은 「지금까지의 학교의 틀을 넘은 학교.」
프로에서 활약하는 장래를 명확하게 이미지하면서 배울 수 있는 최고의 환경입니다.
공중에 떠있는 요리의 물체가 상징입니다.
교시가 크게 내려진 입구
최고의 시간을 제공하는 공간
요리로 만들어지는 감동을 나누는 장소
고객의 오감 모두에게 전해지는 환대
최신 조리기기가 충실
최신 조리기기가 충실
본격적인 전용 스토브가 늘어선
수타 파스타 제공
데모가 진행되는 주방 스튜디오
동료들과 교사들과 미래에 대해 이야기하는 장소
자랑스러운 도서관에 오신 것을 환영합니다.
2000권 이상의 요리관계 전문서가 늘어서
파티시에, 요리사를 목표로 당신에게
제과제빵, 일본요리, 서양요리, 중국요리까지, 소인원 실습 하에서 현장에서 활약할 수 있는 프로를 키웁니다
