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세계가 인정한 7 개의 레스토랑
학내에 있는 상식을 넘은 학교. - 02
세계가 인정한 7 개의 레스토랑
학내에 있는 상식을 넘은 학교. - 03
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학내에 있는 상식을 넘은 학교. - 04
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학내에 있는 상식을 넘은 학교. - 07
세계가 인정한 7 개의 레스토랑
학내에 있는 상식을 넘은 학교.
PICK UP
OPEN CAMPUS
추천 오픈 캠퍼스
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도쿄 야마노테 조리사 전문 학교
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【日本】贅沢牛ステーキ （ビュッフェ開催）
厚切りの柔らかい牛肉を贅沢に使用した絶品ステーキを作ろう
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야마테 요리 제과 전문 학교
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야마테 요리 제과 전문 학교
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오픈 캠퍼스(학교 설명・체험 실습) 프리 컬리지 프로그램
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【플러스 업 강좌】이탈리안×어린이 스위트
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【일본】쇠고기 팥소 야키소바 (뷔페 개최)
공기를 포함한 샤리를 잡는 방법, 일품 고기 스시
학과 학과·코스 소개
요리와 제과를 모두 배우고 W 라이센스가 목표로하는 클래스. 차분히 전문을 구하는 클래스에서 단기간에 효율적으로 배울 수 있는 클래스까지 풍부하게 선택할 수 있습니다. 자신에게 맞는 코스를 찾아라!
내용야마노테 알아
당신이 알고 싶은 것을 발견
알면 더 좋아하게 된다
YAMANOTE METHOD
Keep challenging, Keep dreaming.만드는 "그 앞으로"
"요리를 만드는 사람"에서
“새로운 음식을 만들어내
발신 할 수있는 사람
TOKYO YAMANOTE가 목표로 하는 것은,
"레시피대로 요리를 완벽하게 만들 수 있는 인재"가 아닙니다.
매일 실습을 실시해, 압도적인 기술력을 익히는 것과 동시에,
매니지먼트와 글로벌 힘까지 갖춘 새로운 가치를 제공할 수 있는 요리사입니다.
열심히 배울 수 있는 환경이 기다리고 있습니다.
레알매일 만드는 실습
실습량 전국 톱 클래스!기본이 확고한 사람은 수년간 계속 성장할 수 있다.그러니까 TOKYO YAMANOTE에서는, 기초 굳히기를 매일 반복해, 무의식적으로 손끝이 움직이게 될 때까지, 기술을 몸에 스며들게 한다.
글로벌전원 참여 해외 연수
세계 기준을 알기 위해, 2년째 전원이 해외에 연수에 갑니다. 장래, 세계를 무대로 활약할 수 있는 큰 양식이 될 것이라고 생각하고 있습니다.
FACILITY세계 최고봉의 요리 환경이 배우는 무대
학내에는 7개의 일류점을 설치해 1년째부터 점포 매니지먼트를 실시.일류의 환경이 사람을 기른다.현장력·경영력·센스를 닦는다.
꿈"일본 최초"플러스 α의 세미나 수업
매니지먼트·글로벌·건강 영양의 치카라를 갖추고, 지금까지의 요리인을 넘는 인재에 목표로 한다.도쿄 야마노테만의 배움.
강사식업의 최고 선수로부터 배운다
전임 교원은 현장 경험 20년 이상.해외에서 경험자나, 레스토랑 오너 등 현장의 톱 경험자가 날마다 지도합니다.특별 강사 수업에서는 스타 요리사를 만날 수 있다.