연간 일정
연간 일정
입학부터 졸업까지 놀라움과 감동의 1년이 기다리고 있다!
여러분이 학생 생활을 만끽할 수 있도록 다양한 이벤트를 열고 있습니다.
서클 활동이나 스포츠 대회에서 다른 학과의 동료들과 선생님들과 사이를 깊게 하거나,
다이조 축제와 야마테 축제에서 요리의 팔을 겨루거나.다양한 연수에서 얻은 경험도 모두 당신의 보물이 될 것입니다.
4달
입학식
새로운 동료와 만나 프로에게 한 걸음 내디뎠다.입학식의 다음날부터 실습 스타트!어디보다 빨리 요리・과자에 접합니다.
・학교 생활 안내
・실습 수업 개시
・학교 생활 안내
・실습 수업 개시
5달
학내 기업 설명회
어디보다 빠른 취업 활동이 스타트. 2일간 약 100개 기업과 만날 수 있는 학내 기업 설명회가 열립니다.또, 슈트의 착방이나 면접의 매너 등 사회인으로서의 기초에 대한 강좌도 받아 취업 활동에 대비합니다.
6달
호텔 견학
실제로 기업 방문하고 앞으로 자신이 일하는 장소를 견학!
7달
제과 디자인학
대기업의 광고를 다루는 디자이너나 포토그래퍼로부터 눈을 끄는 POP의 디자인을 만드는 방법을 배운다.
8달
여름방학・인턴십
기다리고 기다린 여름방학.기업 설명회에서 만난 가게나 호텔에 인턴십에 가는 학생도.
9달
외래 강사의 특별 수업
해외에서 초대한 셰프나 유명 호텔의 현역 요리사, 파티시에를 초청한 수업을 실시.기술이나 지식뿐만 아니라 일이나 채용에 관한 이야기도 들을 수 있는 기회!
10달
프로덕션 레스토랑 교육
입학하고 반년!일반 고객을 초대하여 일본과 서양의 풀 코스를 제공하는 프로덕션 레스토랑 트레이닝을 실시.
11달
프로덕션 숍 트레이닝
입학하고 7개월, 일반 고객을 초대하여 케이크와 구운 과자, 빵을 판매하는 숍 실습을 실시!서비스나 돈의 관리, 위생 관리도 실천 속에서 익힙니다.
12달
크리스마스 케이크 판매 실습 · 겨울 휴가
파티시에의 최대의 번모기 「크리스마스」를 체험. 100-200대의 크리스마스 케이크를 만들고 기술을 더욱 향상
1달
해외연수
요리·과자의 최첨단 나라에서 요리사, 파티시에에게 일생의 보물이 되는 경험을 한다.호시츠키 레스토랑에서의 식사, 현지의 조리 제과 학교에서의 실습, 일본인 오너가 경영하는 가게에의 방문 등 충실한 프로그램!
2달
선크스 레스토랑
학 생활을 지지해 준 보호자를 향한 레스토랑.스스로 코스를 조립해, 본교 레스토랑 시설에 보호자님을 초대해, 1년간의 성과를 피로합니다.
3달
야마테 축제
지금까지의 배움의 집대성!사탕 세공이나 피에스몬테, 전시용의 풀 코스 메뉴 등을 제작합니다.
졸업식
꿈을 향해 여행하는 날.식업계에서 활약하는 요리사 파티시에를 목표로 다음 무대에.커리어 체인지나 독립 상담 등 곤란했을 때는 언제든지 학교에 상담하러 와주세요!