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오늘은 조리 종합 본과 2년째의 세미나 중 하나【영양 혁신 세미나]에서 "급식 위탁 회사 주식회사 LEOC」에 특별 강사로서 수업을 실시했습니다.

今 回 は스포츠 영양의 관점에서, 선수를 향한 식사 만들기라고 하는 테마로 실시했습니다.

스포츠 영양의 의미는 영양사가 이해하는 것만으로는 안됩니다.
선수 자신에게도 왜 이 메뉴가 제공되고 있는지 이해하고 식사를 하는 것이 중요
제대로 전할 수 있도록, 학생들도 진지하게 수업에 임하고 있습니다✨

스포츠를 하기 위한몸 만들기뿐만 아니라피로 회복때문에 식사도 중요합니다.
어떤 영양소를 어떤 시점에서 취하는 것이 좋은가.레시피와 식단을 고안할 뿐만 아니라 다양한 지식이 필요하게 됩니다!

학생들은영양 밀도가 높은 식단조립하는 법을 배우고 실제로스포츠 팀 캠프 뷔페』를 생각했습니다.
아침, 저녁, 경기일과 3패턴, 영양 밸런스뿐만 아니라, 맛있게 식사를 할 수 있는 듯 차분히 생각합니다.

"선수들은 아침부터 이것을食 べ た い가나...? "
"고기만질리다요네」

식사를 하는 쪽의 기분도 생각하면서 식재료 선택, 양념, 영양가 여러가지 고려해 임하고 있었습니다!

아름다움과 건강을 시점으로 "맛"과 "영양"을 모두 제공 할 수있는 조리사에게!학생들이 목표로하는 모습에 접근하고 있습니다 😊

여러분도 꼭 TOKYO YAMANOTE에서차세대 요리師목표로하지 않습니까?
먼저 체험 예약에서!오픈 캠퍼스를 기다리고 있습니다!

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【도쿄 야마노테 조리사 전문 학교】

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