여러분!안녕 ☺

YAMANOTE매년「신주쿠」에있는「오다큐 백화점」에서의 판매 실습을 실시하고 있어, 상품은 모두 제과 2년째의 학생이 고안·작성·판매해 갑니다!

※학내의 판매 실습과는 달리 유명한 파티스리가 복수 있는 가운데의 판매이므로 난이도도 높아집니다・・・.

 

 

 

 

올해는 2월 중순에 오다큐 백화점에서의 판매 실습이 있습니다!

오늘의 실습에서는 구운 과자의 시작을 실시했으므로 조금 소개합니다(^^)/

 

 

물론 레시피 작성에서 스스로 실시합니다!

쿠키나 마들렌 피난쉐 등 오리지널 레시피로 작성💡

 

 

 

많은 고객에게 사서 먹을 수 있습니다.고안와맛를 추구합니다!

말차의 마들렌에는 실은 안에 검은 꿀이 들어 있습니다!맛있을 것 🤤

 

 

 

 

2 종류의 쿠키 원단을 합쳐 깨끗한 모양이 되어 있네요 ☺

좋은 아이디어💡!

 

 

이곳은"시나몬"쿠키입니다!

고소한 냄새가 실습실 안에 퍼지고 있었습니다(^^)/

 

 

 

완성된 구운 과자는 가방 포장을 하고 실제로 판매하는 상태에서 선생님에게 제출!

아무도 맛있을 것 같다!과연 2학년!퀄리티도 비싸네요(^^♪

 

 

 

다음 번의 실습에서는 생과자의 시작을 실시해 갑니다!

또한 블로그에서 소개하겠습니다 ☺

 

 

 

※본교는 감염증 대응 가이드라인에 근거해 충분한 대책을 강구 운영하고 있습니다.

 

자세한 이야기를 듣고 싶은 분은 꼭 오픈 캠퍼스에 참가해 보세요!

여러분의 고래교 기다리고 있습니다☺

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