여러분 안녕하세요 😄

오늘도 야마노테 조리 제과 전문 학교의 블로그를 봐 주셔서 감사합니다!

오늘은 제과 종합 본과 XNUMX 학년의 몽블랑의 체크 테스트였습니다 🌰

★테스트에서는, 혼자서 모든 공정을 완성시켜 마지막으로 선생님에게 체크를 받게 합니다.

백판에는 프랑스어로 레시피가 ✨

구운 머랭을 떼어 내고 있습니다 🌰

많은 크림을 수동으로 세우고 있습니다 😄 대단한

근처에는 항상 선생님이 있으므로 여러 가지를 가르쳐 주실 수 있습니다✏️

실습은 기본적으로는 XNUMX반 XNUMX명으로 실시합니다.

몽블랑의 조리개를 프로덕션 전에 그릇에 짜서 연습하는 학생도있었습니다 ✨

그건 그렇고, 크림은 말론 페이스트와 퓌레와 커스터드 크림을 섞는 것 같습니다.

구운 머랭에 밤을 얹어 드디어 긴장의 크림을 짜 갑니다.

여러분 가장 어려운 곳은 마지막 크림을 짜는 곳이라고 했습니다 ❗️

이쪽에도 긴장이 전해져 왔습니다.

완성된 몽블랑을 실제로 선생님에게 보여 가서 평가를 받습니다 ❗️

오늘은 XNUMX인 XNUMX개 완성시켜 그 모두를 종합적으로 평가를 받도록 합니다.

완성된 몽블랑이 이쪽!

잘 됐다는 학생도 있다면 긴장하고 잘 안했던 분도 있었지만

여러분 미래를 위해 노력하고 있었습니다 ✨

수업의 모습이 궁금한 분은 꼭 오픈 캠퍼스에 참가해 보지 않겠습니까?

오늘도 봐 주셔서 감사합니다(^_^)

다음 번에도 기대하세요 🌟🍰😄

오픈 캠퍼스 일정은 아래 URL에서 예약 가능합니다!

【야마테 요리 제과 전문 학교】
〒150-0044 도쿄도 시부야구 마루야마초 28-5

【도쿄 야마노테 조리사 전문 학교】
〒158-0081 도쿄도 세타가야구 후카사와 8-19-19일본 요리　서양 요리　중국 요리
제과　카페　쇼콜라티에　제빵　브 라이 다 르전문학교
【입학 종합 안내】
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