여러분, 안녕하세요(^^)/

이야 つもYAMANOTE블로그를 방문해 주셔서 감사합니다! 😊

 

 

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본 일본교의 졸업생에게 인터뷰에 다녀 왔습니다! !

야마테 요리 제과 전문 학교

제과 종합 본과 2년제 2020년 3월 졸업　고토 슈씨

 

THE YOKOHAMA BAY HOTEL TOKYU(요코하마 베이 호텔 도큐)

메인 키친을 담당하고 있습니다!

 

https://ybht.co.jp/　← 요코하마 베이 호텔 도큐 HP

 

 

 

 

Q：【현재의 일내용】

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A: 부서는「메인 키친」에서 야채 아래 처리, 과일 컷 등

실제로 고객에게 제공하는 전채의 모듬 등 담당하고 있습니다!

 

 

 

Q：【입사한 계기】

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A: 원래호텔에서 일하고 싶다는 꿈있어

요코하마 베이 호텔 도큐는 실제로 숙박한 적이 있어 요리나 접객이 굉장한 것이 인상으로동경 회사그래서 취업하고 싶습니다.

 

 

 

Q：【이 업계에 들어간 계기】

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A : 중학생 때, 집에서 어머니와'아이싱 쿠키'만든 것이 계기로 만드는 즐거움을 느끼고,

자신이 만든 것으로 누군가가 기뻐해주는 것을 좋아해서 이 업계를 목표로 했습니다!

 

 

 

Q：【YAMANOTE에 입학한 계기】

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A : 여러 학교와 비교했지만 내 안에서「매일 실습」가 굉장히 매력을 느꼈습니다!

 

 

 

Q：【YAMANOTE에서 배우고 도움이 되는 것】

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A：매일 실습 이외에도 실제로 입학하면'인사, 시간관리, 청소'을 야마노테에서는 굉장히 소중히 하고 있어 학생 때에 계속 말해져서 일하고 있는 가운데 도움이 된다고 생각합니다.

 

 

 

Q：【수업으로 인상에 남아 있는 것】

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A : 프로덕션 트레이닝의 하나로 1년째 때에 갔다

「오다큐 백화점」에서 판매 실습입니다,

그때의 테마가「보석」에서 나는「타이거즈 아이」의 보석을 이미지하고 케이크의 고안을했습니다!

1번의 인기 상품으로 예정보다 많이 만들어 많은 분에게 먹어 주신 것이 굉장히 인상에 남아 있습니다!

 

 

 

 

Q：【일의 보람】

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에이:100명 정도의 연회나 혼례 등으로 낸 요리를 만들고 있어, 스스로 만든 것이 많은 사람에게 닿는 것이 굉장히 달성감이 있습니다!

뷔페 형식의 연회장 때에는 실제로고객과 관련이 있으므로 직접 감상을 듣습니다.수 있습니다!

 

 

 

Q：【식업을 목표로 하는 분에게 메시지】

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A: 조금이라도 관심이 있다면YAMANOTEのW 라이센스 시스템라고 하는 코스가 있어 조리와 제과 양쪽 모두 배울 수 있으므로 굉장히 추천입니다!

 

 

고토 씨 인터뷰 감사합니다!

앞으로도 최선을 다하십시오! ! 👍

 

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취직 등 자세하게 듣고 싶은 분은 꼭 오픈 캠퍼스에 참가해 보세요!

여러분의 고래교 기다리고 있습니다☺

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【도쿄 야마노테 조리사 전문 학교】

〒158-0081 도쿄도 세타가야구 후카사와 8-19-19

【야마테 조리 제과 전문 학교】

〒150-0044 도쿄도 시부야구 마루야마초 28-5

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