여러분 안녕하세요!

이야 つも야마노테블로그를 읽어 주셔서 감사합니다 😊

올해도 졸업 제작전 「야마테 축제」가 행해졌습니다!

야마노테 조리 제과 전문 학교·도쿄 야마노테 조리사 전문 학교에서 매년 행해지는 집대성의 이벤트로,

3월에 졸업을 앞두는 학생이 조리·제과 각각의 분야에서 개인 작품을 작성해 발표합니다.

채점에 의해 최우수상 작품을 비롯한 수상 작품이 선택됩니다!

준비 기간이 5일간 있어 그동안 학생들은 작품 만들기에 집중합니다.

제과에서는 빵 세공, 사탕 세공, 초콜릿 세공, 마지판 등 좋아하는 장르로 작성.

조리사과에서는 일본 요리 부문, 서양 요리 부문, 카페·아시아 부문의 3 장르 중에서 좋아하는 장르로 코스 요리를 작성했습니다!

완성된 작품은 전시되어,

장르마다 금상을 선출, 출전수가 많은 장르에서는 금상과 은상까지 선출합니다!

그리고 올해도 야마테 축제의 수상 작품이 결정되었으므로 일부 작품을 소개해 갑니다☺️

마스하 제과 부문에서🍰✨

제과의 모든 부문 중에서최우수상으로 선정된 것은...

이쪽의 사탕 세공 작품🏆✨

W 라이센스 시스템 소속, 이이다 아이리 씨의 작품입니다!

이이다씨는 사탕 세공 연구부에 소속되어 있어, 매주 토요일 사탕 세공의 연습에 힘쓰고 있는 모습을 자주 볼 수 있었습니다☺️

세세한 부분까지 깨끗하게 완성되고 있어 매우 화려한 작품입니다 🌈

이이다 씨 축하합니다!

여기에서는 부문마다 입상 작품을 소개합니다!

【사탕 세공 부문】

금상·은상 작품을 소개.

금상은 이쪽!

제과 종합 본과 소속, 니시 료네 씨의 작품!

은상은 이쪽!

W 라이센스 시스템 소속, 아사미 린의 작품입니다 ✨

YAMANOTE에는사탕 세공 연구부이기 때문에 이번 졸업 제작전에서도 많은 사탕 세공 작품이 출전되었습니다!

많은 고품질의 작품 중에서 선택된 일품들입니다 👏

【초콜릿 세공 부문】

금상 작품을 소개.

이곳은제과 위생사과 소속, 스즈키 요미우미씨의 작품입니다!

초콜릿으로 타자를 작성!세세한 영문자까지 재현되고 있습니다 😳

【제빵 부문】

금상 작품을 소개.

W 라이센스 시스템 소속, 미즈노 리코씨의 작품입니다!

빵 세공으로 빵 바구니가 표현되고 있습니다 🥐

이어요리 부문👨‍🍳✨

우선 요리최우수상은...

W 라이센스 시스템 소속, 2 학년의 아다치 사리이씨의 작품입니다!

일식 가이세키로 이번 출전자 중에서도 압도적인 품수였습니다 😳

그릇의 벚꽃 장식이나, 죽순도 듬뿍 사용되고 있어, 봄다움을 느낄 수 있는 작품입니다!

아다치 씨 축하합니다 ✨

이어

【서양 요리 부문】

금상은 이쪽!

W 라이선스 시스템 소속, 카와 마타 씨의 작품입니다!

독창성 넘치는 모듬이 매력의 작품이었습니다 ✨

은상은 이쪽!

W 라이센스 시스템, 스도 히로미나미 씨의 작품!

밸런스가 잘 물들여도 깨끗하고 먹고 싶어지는 물건이 인상적인 작품입니다 😊

【일본 요리 부문】

금상은 이쪽!

W라이센스 시스템 소속, 나오나 미유의 작품입니다 👏

야채 조각과 국화 그릇 등 하나하나 매우 정중하고 멋진 작품이었습니다!

마지막은

【카페·아시아 부문】

금상은W 라이센스 시스템 소속, 아사미 린의 작품입니다!

요리뿐만 아니라 식후의 홍차까지 세련된 카페가 연출되었습니다 🫖✨

수상 작품은 이쪽으로 이상이 됩니다만, 약간 차이로 상을 놓친 작품도 많이 있었습니다!

적은 기간 속에서 시행착오하면서 노력한 것은, 곧 학생의 힘이 되어, 귀중한 경험이 되었다고 생각합니다!

또 내년의 야마테 축제가 지금부터 기대됩니다!

학교의 행사나 이벤트, 수업에 대해 자세히 알고 싶은 분은 오픈 캠퍼스에 와 주세요!

예약은 이쪽으로부터!







【도쿄 야마노테 조리사 전문 학교】

〒158-0081 도쿄도 세타가야구 후카사와 8-19-19

【야마테 조리 제과 전문 학교】

〒150-0044 도쿄도 시부야구 마루야마초 28-5

일본 요리　서양 요리　중국 요리

제과 카페 쇼콜라티에 제빵　브 라이 다 르전문학교

【입학 종합 안내】

0120-805-801